Información sobre este vino:
Amarone della Valpolicella «Punta 470» es un vino tinto de la bodega Ca’ Rugate, una joya vinícola que encarna la esencia de la región de Valpolicella en Italia. Este elixir se elabora con una meticulosa selección de uvas: 45% Corvina, 40% Corvinone y 15% Rondinella, variedades autóctonas que aportan una complejidad y profundidad excepcionales al vino.
El nombre «Punta 470» rinde homenaje a la altitud de los viñedos, situados a 470 metros sobre el nivel del mar, en las colinas de Montecchia di Crosara. Este terroir privilegiado, con su suelo calcáreo y profundo, confiere al vino una frescura y mineralidad que lo distinguen. Las uvas se cosechan manualmente en la segunda mitad de septiembre, asegurando la selección de los mejores racimos.
Tras la vendimia, las uvas se someten a un proceso de secado en fruttaio durante 4 a 5 meses, concentrando sus azúcares y compuestos fenólicos. Posteriormente, se prensan y fermentan, y el mosto resultante se envejece en barricas de roble durante 25 a 30 meses, desarrollando una complejidad y elegancia notables.
En la copa, «Punta 470» se presenta con un intenso color rojo granate, preludio de su riqueza aromática. En nariz, ofrece una sinfonía de aromas de frutos rojos como mora, grosella y cereza, entrelazados con sutiles notas especiadas derivadas de su crianza en madera. En boca, es un vino complejo, bien equilibrado y de cuerpo robusto, con reminiscencias de uvas pasas que aportan profundidad y calidez al paladar.
Este vino es ideal para acompañar carnes a la brasa, platos de caza, guisos y quesos curados. Se recomienda servirlo a una temperatura de 17°C para apreciar plenamente sus cualidades organolépticas. Con un grado alcohólico de aproximadamente 15%, «Punta 470» es una elección sublime para ocasiones especiales, momentos de meditación o para compartir con amigos al final de una comida.
Vol. alcohol:
Vol. alcohol: 15
Color rojo granate intenso.
Aromas de frutos rojos como mora, grosella y cereza, con notas especiadas derivadas de la crianza en madera.
Vino complejo, bien equilibrado y de cuerpo robusto, con reminiscencias de uvas pasas que aportan profundidad y calidez al paladar.
Cuerpo robusto y bien estructurado.
Bien equilibrado, con taninos integrados y una acidez armoniosa que aporta profundidad y complejidad al vino.
Final persistente y elegante, con notas especiadas que perduran en el paladar.
Viñedos situados a 470 metros sobre el nivel del mar en las colinas de Montecchia di Crosara, con suelos calcáreos y profundos que aportan frescura y mineralidad al vino.
Uvas secadas en fruttaio durante 4 a 5 meses, prensadas y fermentadas, con envejecimiento en barricas de roble durante 25 a 30 meses.
Servir a una temperatura de 17°C.