Información sobre este vino:
Etna Bianco «Guardoilvento» es un vino blanco seco de la bodega Pietro Caciorgna, elaborado con uvas Carricante provenientes de los suelos volcánicos del Etna, en Sicilia, Italia. Este vino se caracteriza por su crianza en barricas francesas de segundo uso durante ocho meses, lo que le confiere una complejidad y elegancia excepcionales.
En la copa, presenta un color amarillo pajizo brillante, reflejo de su pureza y frescura. En nariz, ofrece una intensidad media con aromas de frutas cítricas como limón y pomelo, acompañados de notas de cedro y cardo, que aportan una dimensión mineral y herbácea al conjunto. En boca, se muestra equilibrado y armonioso, con una estructura ligera y taninos bien integrados que proporcionan una sensación aterciopelada. Su acidez fresca y su final persistente lo convierten en un vino fácil de beber y muy agradable.
Este vino es ideal para acompañar antipastos a base de embutidos y quesos semicurados, primeros platos con verduras y carnes blancas. También es excelente con mariscos y pescados a la parrilla. Se recomienda servirlo entre 10 y 12 grados Celsius para apreciar plenamente sus cualidades organolépticas. Con una graduación alcohólica de 13% vol., Etna Bianco «Guardoilvento» ofrece una magnífica relación calidad-precio, siendo una elección excelente para disfrutar en comidas con amigos y familiares.
Vol. alcohol:
Vol. alcohol: 13
Color amarillo pajizo brillante.
Aromas de frutas cítricas como limón y pomelo, con notas de cedro y cardo.
Equilibrado y armonioso, con una estructura ligera y taninos bien integrados que proporcionan una sensación aterciopelada.Acidez fresca y final persistente.
Estructura ligera con una sensación aterciopelada.
Bien equilibrado con taninos bien integrados y una acidez armoniosa, que aporta profundidad y complejidad al vino.
Final persistente con notas de frutas cítricas y una elegancia mineral que perdura.
Uvas cosechadas en los suelos volcánicos del Etna, en Sicilia, a una altitud de 750 metros, en terrenos ricos en minerales.
Fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable sin maloláctica, seguida de una crianza de ocho meses en barricas francesas de segundo uso.
Servir entre 10 y 12 grados Celsius.