Informaci贸n sobre este vino:
Etna Rosso Calderara Sottana es un vino tinto de la bodega Tenuta delle Terre Nere, una de las etiquetas m谩s prestigiosas de esta bodega siciliana. Este vino se elabora a partir de vi帽edos hist贸ricos situados en la Contrada Calderara Sottana, en las laderas norte del Monte Etna, a una altitud de 600 a 700 metros sobre el nivel del mar. Las cepas, con edades que oscilan entre 50 y 100 a帽os, crecen en suelos volc谩nicos extremadamente pedregosos, compuestos principalmente de piedra p贸mez negra y basalto, lo que confiere al vino una complejidad y mineralidad excepcionales.
La vinificaci贸n se caracteriza por una fermentaci贸n malol谩ctica espont谩nea y una maduraci贸n de 16 a 18 meses en barricas, tonneaux y grandes toneles de roble franc茅s, con un 20% de madera nueva. Este proceso aporta al vino una estructura robusta y una elegancia sutil, reflejando la esencia del terroir del Etna.
En la copa, el Etna Rosso Calderara Sottana presenta un color rojo rub铆 tenue con reflejos caoba. En nariz, ofrece un bouquet penetrante, rico en aromas de frutas maduras y especias, con notas minerales que evocan la tierra volc谩nica de su origen. En boca, se muestra bien estructurado, con taninos presentes pero suaves, y una complejidad que invita a la reflexi贸n. Su final es largo y persistente, dejando una sensaci贸n de plenitud y satisfacci贸n.
Este vino es ideal para acompa帽ar carnes rojas, quesos curados y platos de caza. Se recomienda servirlo a una temperatura de 18-20掳C para apreciar plenamente sus cualidades organol茅pticas. Con una graduaci贸n alcoh贸lica de 14,5% vol., el Etna Rosso Calderara Sottana ofrece una experiencia sensorial 煤nica que refleja la riqueza y diversidad del terroir del Etna.
Vol. alcohol:
Vol. alcohol: 14.5
Color rojo rub铆 tenue con reflejos caoba.
Bouquet penetrante, rico en aromas de frutas maduras y especias, con notas minerales que evocan la tierra volc谩nica de su origen.
Bien estructurado, con taninos presentes pero suaves, y una complejidad que invita a la reflexi贸n. Final largo y persistente, dejando una sensaci贸n de plenitud y satisfacci贸n.
Bien estructurado, con taninos presentes pero suaves, y una complejidad que invita a la reflexi贸n.
Bien estructurado, con taninos presentes pero suaves, y una complejidad que invita a la reflexi贸n.
Final largo y persistente, dejando una sensaci贸n de plenitud y satisfacci贸n.
Vi帽edos hist贸ricos situados en la Contrada Calderara Sottana, en las laderas norte del Monte Etna, a una altitud de 600 a 700 metros sobre el nivel del mar. Suelos volc谩nicos extremadamente pedregosos, compuestos principalmente de piedra p贸mez negra y basalto.
Fermentaci贸n malol谩ctica espont谩nea y maduraci贸n de 16 a 18 meses en barricas, tonneaux y grandes toneles de roble franc茅s, con un 20% de madera nueva.
Servir a una temperatura de 18-20掳C.