Información sobre este vino:
Gewürztraminer «Terlan» es un vino blanco de la bodega Kellerei Terlan, una joya vinícola de la región de Alto Adige, Italia. Este vino se elabora con uvas 100% Gewürztraminer, una variedad que, como un perfume embriagador, ofrece una experiencia sensorial única. Tras una vendimia manual y una selección meticulosa de las uvas, se procede a una prensado delicado y una fermentación lenta a temperatura controlada en depósitos de acero inoxidable. Posteriormente, el vino madura sobre sus lías finas durante 6-7 meses, lo que le confiere una complejidad y elegancia excepcionales.
En la copa, Gewürztraminer «Terlan» despliega un color amarillo pajizo brillante y saturado, reflejo de su pureza y frescura. En nariz, se presenta con una intensidad aromática cautivadora, donde se entrelazan notas de lichi y mango, evocando un jardín tropical en plena floración. A estas se suman delicados toques de madreselva y clavo de olor, que aportan profundidad y sofisticación al bouquet. Las notas de pétalos de rosa, características de esta variedad, completan esta sinfonía olfativa.
En boca, este vino blanco seco revela una estructura aromática inconfundible, con un sabor frutal fresco y una acidez vivaz que despierta los sentidos. Las notas minerales aportan una sensación de terroir auténtico, dejando un retrogusto redondo y persistente que invita a seguir degustando. Con una graduación alcohólica de 14,0% vol., Gewürztraminer «Terlan» se presenta como un vino de cuerpo medio, equilibrado y armonioso.
Este vino es ideal para acompañar platos especiados o creaciones agridulces de inspiración asiática, como gnocchis o crema de calabaza, prosciutto cotto con salsa de rábano picante, verduras salteadas al wok con pechuga de pollo o camarones, o una clásica cotoletta alla milanese con ensalada de patatas. Se recomienda servirlo entre 10 y 12 grados Celsius para apreciar plenamente sus cualidades organolépticas. Con una relación calidad-precio destacada, Gewürztraminer «Terlan» es una elección excelente para disfrutar en comidas con amigos y familiares.
Vol. alcohol:
Vol. alcohol: 14
Color amarillo pajizo brillante y saturado.
Intensidad aromática cautivadora con notas de lichi y mango, madreselva, clavo de olor y pétalos de rosa.
Sabor frutal fresco con acidez vivaz y notas minerales, dejando un retrogusto redondo y persistente.
Cuerpo medio, equilibrado y armonioso.
Estructura bien equilibrada con taninos bien integrados y una acidez armoniosa, que aporta profundidad y complejidad al vino.
Final persistente e intenso, con notas de frutas tropicales y una elegancia especiada que perdura.
Uvas cosechadas en viñedos situados entre 270 y 450 metros sobre el nivel del mar, en suelos porfiricos y arenosos que aportan mineralidad y estructura al vino.
Vendimia manual y selección de uvas; prensado delicado y fermentación lenta a temperatura controlada en depósitos de acero inoxidable; crianza sobre lías finas durante 6-7 meses en acero.
Servir entre 10 y 12 grados Celsius.