Informaci贸n sobre este vino:
Monticol Pinot Nero Riserva es un vino tinto de la prestigiosa bodega Terlan, ubicada en la regi贸n de Alto Adige, Italia. Este vino encarna la esencia de la Denominaci贸n de Origen Alto Adige DOC, una zona reconocida por sus condiciones ideales para el cultivo de la uva Pinot Nero. Las uvas utilizadas en su elaboraci贸n provienen de vi帽edos situados entre 450 y 600 metros sobre el nivel del mar, donde las corrientes de aire frescas y la exposici贸n 贸ptima al sol contribuyen a la maduraci贸n perfecta de la fruta.
Tras una vendimia manual y una selecci贸n rigurosa de los racimos, las uvas se despalillan y se estrujan suavemente. La fermentaci贸n se realiza en dep贸sitos de acero inoxidable a temperatura controlada, seguida de una fermentaci贸n malol谩ctica que suaviza la acidez natural del vino. Posteriormente, el vino madura durante 12 meses, con un 30% en grandes barricas de madera y un 70% en barricas de roble, de las cuales un tercio son nuevas. Este proceso de crianza aporta complejidad y elegancia al producto final.
En la copa, el Monticol Pinot Nero Riserva presenta un color rojo rub铆 con reflejos granates, indicando su profundidad y madurez. En nariz, ofrece un bouquet arom谩tico complejo, donde se destacan notas de frutos rojos como frambuesas, fresas y cerezas, acompa帽adas de sutiles toques especiados de tabaco y piedra de pedernal, que aportan una dimensi贸n mineral caracter铆stica del terroir. En boca, se muestra equilibrado y elegante, con una estructura bien definida y taninos finos que proporcionan una sensaci贸n aterciopelada. Su acidez fresca y su final persistente invitan a seguir degustando.
Este vino es ideal para acompa帽ar platos de carne roja, caza, asados y quesos curados. Se recomienda servirlo entre 16 y 18 grados Celsius para apreciar plenamente sus cualidades organol茅pticas. Con una graduaci贸n alcoh贸lica de 14% vol., el Monticol Pinot Nero Riserva ofrece una experiencia sensorial refinada y placentera, reflejando la maestr铆a de la bodega Terlan en la elaboraci贸n de vinos de alta calidad.
Vol. alcohol:
Vol. alcohol: 14
Color rojo rub铆 con reflejos granates, indicando profundidad y madurez.
Bouquet arom谩tico complejo con notas de frutos rojos como frambuesas, fresas y cerezas, acompa帽adas de toques especiados de tabaco y piedra de pedernal, aportando una dimensi贸n mineral caracter铆stica del terroir.
Equilibrado y elegante, con estructura bien definida y taninos finos que proporcionan una sensaci贸n aterciopelada. Acidez fresca y final persistente que invita a seguir degustando.
Vino de cuerpo medio a completo, con estructura bien definida y taninos finos que aportan una sensaci贸n aterciopelada.
Equilibrado y elegante, con acidez fresca y final persistente que invita a seguir degustando.
Final persistente que invita a seguir degustando.
Uvas provenientes de vi帽edos situados entre 450 y 600 metros sobre el nivel del mar, con corrientes de aire frescas y exposici贸n 贸ptima al sol, contribuyendo a la maduraci贸n perfecta de la fruta.
Fermentaci贸n en dep贸sitos de acero inoxidable a temperatura controlada, seguida de fermentaci贸n malol谩ctica. Crianza de 12 meses, con un 30% en grandes barricas de madera y un 70% en barricas de roble, de las cuales un tercio son nuevas.
Servir entre 16 y 18 grados Celsius para apreciar plenamente sus cualidades organol茅pticas.