Información sobre este vino:
Moscato d’Asti Ciombo es un vino blanco espumoso de la bodega Tenuta Il Falchetto, una interpretación refinada y luminosa del Moscato d’Asti DOCG. Su perfil pertenece al territorio más delicado del Piamonte, donde la uva se transforma en perfume líquido con una elegancia casi aristocrática. No es un vino que grite: susurra, seduce y se desliza con la gracia de una seda ligera sobre la piel.
La casa Tenuta Il Falchetto firma aquí un estilo de vino blanco joven, de vocación festiva pero con suficiente finura como para no perder nunca la compostura. Su carácter se expresa en una dulzura armónica, sostenida por una acidez viva que evita cualquier exceso de empalago y lo mantiene en un registro pulcro, etéreo y muy bebible. Es, en suma, un vino que convierte la simple ligereza en una forma de distinción.
Su clasificación de envejecimiento corresponde a Young Wine, coherente con un moscato pensado para preservar la fragancia primaria de la uva y la frescura del instante. La sensación global es la de un vino delicadamente goloso, pero con una columna vertebral suficiente para resultar elegante y no meramente azucarado. La bodega lo presenta como un vino ideal para el placer cotidiano y para los pequeños lujos de sobremesa.
Vol. alcohol:
Vol. alcohol: 5.5
Color amarillo pajizo pálido, brillante y diáfano, con reflejos que recuerdan a la luz filtrada a través de una vajilla fina.
Nariz de gran delicadeza, con aromas de flores blancas, fruta fresca, cítricos y un matiz de salvia que aporta un aire aromático, limpio y distinguido.
En boca es dulce, ligero y equilibrado, con una burbuja sutil que acaricia el paladar sin invadirlo. La acidez sostiene el conjunto con elegancia y deja una sensación fresca, nítida y agradablemente persistente.
Cuerpo ligero, delicado y muy fino, más cercano a la gracia que a la opulencia.
Estructura armónica, sustentada por una acidez correcta y una sapidez discreta que ordena el dulzor con admirable contención.
Final fresco, floral y suave, con un eco aromático elegante que permanece sin fatigar.
Procede de Santo Stefano Belbo, en el corazón del Piamonte, una zona históricamente ligada al Moscato Bianco y a vinos de perfume exuberante y modales delicados.El viñedo expresa un paisaje donde la tradición y el clima moldean uvas de notable intensidad aromática, capaces de ofrecer vinos de personalidad precisa y fragancia casi musical.
Elaborado por Tenuta Il Falchetto con 100% Moscato, siguiendo una vinificación orientada a preservar la expresión varietal, la ligereza y la frescura natural del mosto.La toma de espuma y la gestión de la fermentación buscan una textura amable y una percepción pulida, de esas que convierten el vino en un gesto de placer refinado más que en una demostración de fuerza.
Servir entre 6 y 8 ºC.