Información sobre este vino:
Rosso di Montalcino «Col d’Orcia» es un vino tinto de la bodega Col d’Orcia, una de las más prestigiosas de la región vinícola de Montalcino, en la Toscana italiana. Este vino se elabora con uvas Sangiovese cultivadas en régimen biológico en la colina de Sant’Angelo, a 250 metros sobre el nivel del mar, con una exposición sur que favorece la maduración óptima de las uvas. Tras la vendimia, las uvas se fermentan con maceración en las pieles durante 10-12 días en depósitos de acero inoxidable de 150 hectolitros, diseñados para extraer los taninos y el color de manera eficiente. Posteriormente, el vino madura durante 9 meses en barricas de roble de Eslavonia de diferentes capacidades, lo que le confiere complejidad y elegancia. Finalmente, se embotella y se deja reposar unos meses antes de su comercialización.
En la copa, Rosso di Montalcino «Col d’Orcia» presenta un color rojo rubí profundo con reflejos violáceos, reflejo de su juventud y vitalidad. En nariz, ofrece una intensidad media con aromas de frutas rojas frescas, como cereza y mora, acompañados de sutiles notas especiadas y tostadas que aportan profundidad y complejidad. En boca, se muestra equilibrado y armonioso, con una estructura carnosa y taninos bien integrados que proporcionan una sensación aterciopelada. Su acidez fresca y su final persistente lo convierten en un vino fácil de beber y muy agradable.
Este vino es ideal para acompañar embutidos, frutos secos, ensaladas, pastas y carnes blancas. Se recomienda servirlo entre 16 y 18 grados Celsius para apreciar plenamente sus cualidades organolépticas. Con una graduación alcohólica de 14,5% vol., Rosso di Montalcino «Col d’Orcia» ofrece una magnífica relación calidad-precio, siendo una elección excelente para disfrutar en comidas con amigos y familiares.
Vol. alcohol:
Vol. alcohol: 14.5
Rojo rubí profundo con reflejos violáceos.
Intenso y afrutado, con notas evidentes de frutas rojas maduras equilibradas con aromas de roble originados por la crianza en barricas.
Buena estructura, cálido y con cuerpo, con taninos suaves y elegantes. Final largo y persistente con sabor afrutado.
Cuerpo medio con una estructura densa e intensa.
Estructura bien equilibrada con taninos bien integrados y una acidez armoniosa, que aporta profundidad y complejidad al vino.
El final es persistente e intenso, con notas de frutas rojas maduras y una elegancia especiada que perdura.
Uvas cultivadas en la colina de Sant'Angelo, a 250 metros sobre el nivel del mar, con exposición sur que favorece la maduración óptima de las uvas.
Fermentación con maceración en las pieles durante 10-12 días en depósitos de acero inoxidable de 150 hectolitros. Crianza de 9 meses en barricas de roble de Eslavonia de diferentes capacidades.
Servir entre 16 y 18 grados Celsius.