Información sobre este vino:

Terre di Rai Sauvignon Blanc es un vino blanco de la bodega Terre di Rai, una joya vinícola que encarna la esencia del noreste de Italia. Este vino se elabora con uvas de la variedad Sauvignon Blanc, seleccionadas meticulosamente de viñedos situados en la región de delle Venezie, específicamente en las provincias de Treviso y Pordenone. Los suelos arcillosos y bien drenados, combinados con un clima ventilado y temperado, propician una maduración lenta y una expresión aromática intensa en las uvas.

Tras una vendimia manual y una cuidadosa selección de las uvas, se realiza una prensado suave y una breve maceración en frío. La fermentación se lleva a cabo en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada, preservando así los aromas varietales y la frescura del vino. Posteriormente, el vino reposa brevemente sobre sus lías finas antes de ser embotellado, lo que le confiere una complejidad y elegancia excepcionales.

En la copa, Terre di Rai Sauvignon Blanc se presenta con un color amarillo pálido con reflejos verdosos, evocando la luminosidad de los campos italianos. En nariz, despliega una intensidad aromática media, con notas de frutas tropicales como el pomelo rosa y la piña, complementadas con sutiles matices herbáceos de pimiento amarillo y hojas de tomate, que aportan frescura y complejidad. En boca, se muestra equilibrado y armonioso, con una estructura untuosa que se equilibra con una acidez vibrante, ofreciendo sensaciones varietales complejas e intensas y un retrogusto persistentemente largo.

Este vino es ideal para acompañar mariscos, pastas, quesos curados, pescados blancos y carnes adobadas. Se recomienda servirlo entre 10 y 12 grados Celsius para apreciar plenamente sus cualidades organolépticas. Con una graduación alcohólica de 12,5% vol., Terre di Rai Sauvignon Blanc ofrece una magnífica relación calidad-precio, siendo una elección excelente para disfrutar en comidas con amigos y familiares.

Vol. alcohol:

Vol. alcohol: 12.5