Información sobre este vino:
Sessantanni Primitivo di Manduria DOP es un vino tinto de la bodega San Marzano, una joya de la región de Apulia, Italia. Este vino se elabora exclusivamente con uvas Primitivo de viñedos con más de 60 años de edad, cultivadas en el tradicional sistema de alberello, lo que le confiere una personalidad única y una profundidad de sabor inigualable.
Tras una vendimia manual en la segunda quincena de septiembre, las uvas se fermentan en barricas a temperatura controlada de 24-26°C durante aproximadamente dos meses. Posteriormente, el vino madura durante 12 meses en barricas de roble francés y americano, lo que le aporta complejidad y elegancia.
En la copa, presenta un color rojo rubí intenso y elegante. En nariz, ofrece aromas complejos y frutales, con notas de ciruelas maduras, cerezas negras y moras jugosas, enriquecidas con sutiles matices de chocolate, vainilla y un toque de especias. En boca, es un vino robusto y aterciopelado, con taninos nobles y un final largo que armoniza perfectamente las facetas frutales y especiadas.
Este vino es ideal para acompañar carnes rojas, caza y platos de pasta robustos. Se recomienda servirlo a una temperatura de 18°C para apreciar plenamente sus cualidades organolépticas. Con una graduación alcohólica de 14,5% vol., el Sessantanni Primitivo di Manduria DOP es una elección excelente para quienes buscan una experiencia vinícola auténtica y sofisticada.
Vol. alcohol:
Vol. alcohol: 14.5
Color rojo rubí intenso y elegante.
Aromas complejos y frutales, con notas de ciruelas maduras, cerezas negras y moras jugosas, enriquecidas con sutiles matices de chocolate, vainilla y un toque de especias.
Vino robusto y aterciopelado, con taninos nobles y un final largo que armoniza perfectamente las facetas frutales y especiadas.
Cuerpo completo y robusto.
Estructura bien equilibrada con taninos nobles y una acidez armoniosa, que aporta profundidad y complejidad al vino.
Final largo y armonioso, con notas de cacao, café y vainilla que perduran.
Uvas provenientes de viñedos con más de 60 años de edad, cultivadas en el tradicional sistema de alberello en la región de Apulia, Italia.
Fermentación en barricas a temperatura controlada de 24-26°C durante aproximadamente dos meses. Crianza de 12 meses en barricas de roble francés y americano.
Servir a una temperatura de 18°C.