Información sobre este vino:
Talò Primitivo di Manduria es un vino tinto de la bodega San Marzano, una cooperativa vinícola fundada en 1962 por 19 viticultores en la región de Puglia, Italia. Este vino encarna la esencia del Salento, una zona reconocida por su tradición vinícola y su clima mediterráneo ideal para el cultivo de la uva Primitivo.
Elaborado con uvas 100% Primitivo, este vino se caracteriza por su color rojo rubí intenso con reflejos violáceos. Tras una maceración termo-controlada de aproximadamente 10 días, la fermentación alcohólica se realiza con levaduras seleccionadas. Posteriormente, el vino madura durante 6 meses en barricas de roble francés y americano, lo que le confiere una estructura notable y una complejidad aromática.
En nariz, Talò Primitivo di Manduria ofrece aromas opulentos de cerezas maduras y ciruelas, complementados con agradables notas de cacao y vainilla. En boca, se presenta como un vino de cuerpo robusto, suavizado por el cálido carácter del Primitivo, que culmina en un final de dulce persistencia.
Este vino es ideal para acompañar platos contundentes como carnes a la brasa, caza con salsas elaboradas y quesos curados. Se recomienda servirlo a una temperatura de 16-18°C para apreciar plenamente sus cualidades organolépticas.
Con una graduación alcohólica de 14%, Talò Primitivo di Manduria ofrece una excelente relación calidad-precio, siendo una elección destacada para quienes buscan una experiencia vinícola auténtica de la región de Puglia.
Vol. alcohol:
Vol. alcohol: 14
Color rojo rubí intenso con reflejos violáceos.
Aromas opulentos de cerezas maduras y ciruelas, con notas de cacao y vainilla.
Vino de cuerpo robusto, suavizado por el cálido carácter del Primitivo, con un final de dulce persistencia.
Cuerpo robusto y estructurado.
Bien equilibrado, con taninos suaves y una acidez moderada que aporta frescura.
Final persistente y dulce.
Uvas cultivadas en la región de Puglia, Italia, en la zona de Manduria, conocida por su clima mediterráneo y suelos ideales para el cultivo de la uva Primitivo.
Maceración termo-controlada de aproximadamente 10 días, fermentación alcohólica con levaduras seleccionadas, y maduración durante 6 meses en barricas de roble francés y americano.
Servir a una temperatura de 16-18°C.