Marida con:
Carnes rojas asadas, caza, quesos curados, platos de pasta con salsas ricas.
Informaci贸n sobre este vino:
Tenuta San Guido Bolgheri Sassicaia es un vino tinto de alta gama que encarna la esencia de la Denominaci贸n de Origen Controlada Bolgheri Sassicaia, en la regi贸n vin铆cola de Toscana, Italia. Este vino, considerado un 芦Super Tuscan禄, se elabora con una mezcla de uvas Cabernet Sauvignon y Cabernet Franc, cultivadas en los suelos pedregosos y el microclima 煤nico de la finca Tenuta San Guido, que se extiende por 2.500 hect谩reas en la costa etrusca. La bodega, fundada por el marqu茅s Mario Incisa della Rocchetta, produce aproximadamente 180.000 botellas anuales de este vino emblem谩tico. ([en.wikipedia.org](https://en.wikipedia.org/wiki/Tenuta_San_Guido?utm_source=openai))
La vinificaci贸n de este vino es meticulosa. Tras la cosecha, las uvas se seleccionan cuidadosamente y se fermentan en dep贸sitos de acero inoxidable a temperatura controlada. Posteriormente, el vino madura durante 24 meses en barricas de roble franc茅s, lo que le confiere una complejidad y elegancia excepcionales. Tras el embotellado, el vino reposa en la bodega durante 6 meses antes de salir al mercado, permitiendo que se desarrolle plenamente su bouquet. ([foodexplore.com](https://www.foodexplore.com/es/sassicaia-tenuta-san-guido.html?utm_source=openai))
En la copa, Tenuta San Guido Bolgheri Sassicaia presenta un color rojo rub铆 profundo con reflejos viol谩ceos y una capa media-alta, brillante y limpia. En nariz, ofrece una intensidad media con aromas de frutas rojas frescas, acompa帽ados de sutiles notas especiadas y tostadas que aportan profundidad y complejidad. En boca, se muestra equilibrado y armonioso, con una estructura carnosa y taninos bien integrados que proporcionan una sensaci贸n aterciopelada. Su acidez fresca y su final persistente lo convierten en un vino f谩cil de beber y muy agradable. ([vilavins.com](https://vilavins.com/products/tenuta-san-guido-sassicaia-2021?utm_source=openai))
Este vino es ideal para acompa帽ar carnes rojas asadas, caza, quesos curados y platos de pasta con salsas ricas. Se recomienda servirlo entre 16 y 18 grados Celsius para apreciar plenamente sus cualidades organol茅pticas. Con una graduaci贸n alcoh贸lica de 13,5% vol., Tenuta San Guido Bolgheri Sassicaia ofrece una magn铆fica relaci贸n calidad-precio, siendo una elecci贸n excelente para disfrutar en comidas con amigos y familiares. ([foodexplore.com](https://www.foodexplore.com/es/sassicaia-tenuta-san-guido.html?utm_source=openai))
Vol. alcohol:
Vol. alcohol: 13.5
Rojo rub铆 profundo con reflejos viol谩ceos y capa media-alta, brillante y limpia.
Intensidad media con aromas de frutas rojas frescas, acompa帽ados de sutiles notas especiadas y tostadas que aportan profundidad y complejidad.
Equilibrado y armonioso, con una estructura carnosa y taninos bien integrados que proporcionan una sensaci贸n aterciopelada. Acidez fresca y final persistente.
Estructura carnosa con taninos bien integrados que proporcionan una sensaci贸n aterciopelada.
Bien equilibrado con taninos integrados y acidez fresca, aportando profundidad y complejidad al vino.
Final persistente con notas de frutas rojas y especias que perduran.
Uvas cultivadas en suelos pedregosos y microclima 煤nico de la finca Tenuta San Guido, en la costa etrusca de Toscana.
Fermentaci贸n en dep贸sitos de acero inoxidable a temperatura controlada, seguida de 24 meses de maduraci贸n en barricas de roble franc茅s y 6 meses de reposo en botella antes de salir al mercado.
Servir entre 16 y 18 grados Celsius para apreciar plenamente sus cualidades organol茅pticas.