Marida con:
Acompaña perfectamente aperitivos, embutidos, primeros platos, pescado, sushi, mariscos, carnes blancas y quesos frescos.
Información sobre este vino:
Trento DOC Perlé Ferrari es un vino espumoso de la prestigiosa bodega Ferrari, reconocido por su elegancia y complejidad. Este vino se elabora exclusivamente con uvas Chardonnay seleccionadas y vendimiadas a mano en las altas colinas de Trentino, Italia. Tras la cosecha, el vino envejece sobre sus lías durante aproximadamente 5 años, lo que le confiere una textura cremosa y una profundidad aromática excepcional.
En la copa, presenta un color amarillo pajizo con reflejos dorados y una burbuja fina y persistente. En nariz, despliega un bouquet intenso y refinado, con notas de flor de almendro y manzana Renetta, enriquecido por sutiles matices especiados y un delicado toque de corteza de pan. En boca, se muestra seco, limpio y elegante, con una sensación de suavidad prolongada que revela ligeras notas frutales de manzana madura, un agradable toque de almendra dulce y levadura, y un fondo aromático característico del Chardonnay.
Este vino es ideal para acompañar aperitivos, embutidos, primeros platos, así como platos a base de pescado, sushi, mariscos, carnes blancas y quesos frescos. Se recomienda servirlo a una temperatura de 10-12°C para apreciar plenamente sus cualidades organolépticas. Con una graduación alcohólica de 12,5% vol., Trento DOC Perlé Ferrari ofrece una experiencia sensorial única que refleja la excelencia de la viticultura trentina.
Vol. alcohol:
Vol. alcohol: 12.5
Color amarillo pajizo con reflejos dorados y burbuja fina y persistente.
Intenso bouquet con notas de flor de almendro y manzana Renetta, enriquecido por matices especiados y toque de corteza de pan.
Seco, limpio y elegante, con suavidad prolongada, notas de manzana madura, almendra dulce y levadura, fondo aromático del Chardonnay.
Cuerpo medio con estructura equilibrada y textura cremosa.
Estructura bien equilibrada con acidez armoniosa y burbuja fina que aporta frescura y elegancia al vino.
Final persistente y elegante, con notas frutales y especiadas que invitan a seguir degustando.
Uvas Chardonnay de viñedos en las altas colinas de Trentino, Italia, con clima fresco y suelos calcáreos que aportan mineralidad y frescura al vino.
Uvas seleccionadas y vendimiadas a mano, fermentación en depósitos de acero inoxidable, envejecimiento sobre lías durante 5 años para desarrollar complejidad y textura cremosa.
Servir a una temperatura de 10-12°C para apreciar plenamente sus cualidades organolépticas.