Información sobre este vino:
Pinot Bianco Riserva «Vorberg» es un vino blanco de la bodega Terlan, una joya de la región de Alto Adige, Italia. Este vino encarna la esencia de la Denominación de Origen Alto Adige DOC, una zona vinícola reconocida por su elegancia y complejidad. Elaborado con uvas de Pinot Bianco seleccionadas manualmente, este vino refleja la dedicación y el esmero de la bodega Terlan en cada botella.
Tras la vendimia, las uvas se prensan delicadamente y se fermentan lentamente en grandes barricas de roble a temperatura controlada. Posteriormente, el vino madura durante 12 meses sobre sus lías finas en barricas de madera tradicionales, lo que le confiere una complejidad y profundidad excepcionales. Este proceso de vinificación meticuloso da como resultado un vino de cuerpo medio con una estructura densa e intensa, que se caracteriza por su mineralidad y persistencia en boca.
En la copa, el Pinot Bianco Riserva «Vorberg» presenta un color amarillo dorado brillante con reflejos verdosos, reflejando su juventud y vitalidad. En nariz, ofrece una intensidad media con aromas de frutas maduras como melón, melocotón blanco, pera y manzana Golden Delicious, acompañados de notas de gelatina de membrillo, manzanilla y piña, así como sutiles matices minerales de pedernal. Esta complejidad aromática se debe a la combinación de componentes frutales, florales y minerales que se encuentran en este vino.
En boca, se muestra equilibrado y armonioso, con una estructura carnosa y taninos bien integrados que proporcionan una sensación aterciopelada. Su acidez fresca y su final persistente lo convierten en un vino fácil de beber y muy agradable. La interacción entre las componentes frutales, aromáticas y salinas se repite en el paladar, donde los elementos suaves y cremosos ganan fuerza en un vino con un carácter mineral y especiado que perdura en el retrogusto.
Este vino es ideal para acompañar platos de pescado, mariscos, carnes blancas y cocina vegetariana de alta calidad. Se recomienda servirlo entre 12 y 14 grados Celsius para apreciar plenamente sus cualidades organolépticas. Con una graduación alcohólica de 14% vol., el Pinot Bianco Riserva «Vorberg» ofrece una magnífica relación calidad-precio, siendo una elección excelente para disfrutar en comidas con amigos y familiares.
Vol. alcohol:
Vol. alcohol: 14
Color amarillo dorado brillante con reflejos verdosos.
Aromas de frutas maduras como melón, melocotón blanco, pera y manzana Golden Delicious, acompañados de notas de gelatina de membrillo, manzanilla y piña, así como sutiles matices minerales de pedernal.
Vino equilibrado y armonioso, con una estructura carnosa y taninos bien integrados que proporcionan una sensación aterciopelada. Acidez fresca y final persistente que lo convierte en un vino fácil de beber y muy agradable.
Cuerpo medio con una estructura densa e intensa.
Estructura bien equilibrada con taninos bien integrados y una acidez armoniosa, que aporta profundidad y complejidad al vino.
Final persistente con notas minerales y especiadas que perduran en el retrogusto.
Uvas cultivadas en viñedos situados entre 450 y 650 metros de altitud en el lado sur del Monzoccolo, en suelos porfiríticos que aportan una marcada mineralidad al vino.
Vendimia y selección manual de las uvas. Prensado delicado del mosto y clarificación por sedimentación natural. Fermentación en grandes barricas de madera a temperatura controlada. Crianza de 12 meses sobre lías finas en barricas de madera tradicionales.
Servir entre 12 y 14 grados Celsius.